FRI FRAGT VED KØB OVER 399,00 i HELE DK

Whiskey

Whiskey

Whiskey er en af de mest populære former for spiritus, som i dag nydes verden over. Her på siden finder du et stort udvalg af whiskey i højeste kvalitet, der med garanti vil forkæle dine smagsløg. 

Whiskey kan spores helt tilbage til 1100-tallet, hvor skotske munke destillerede den fra spiret korn. De kaldte det for “livets vand” og startede en whiskey-bølge, som ingen kunne have forudset. 

Selv den dag i dag, er de gyldne dråber moderne, og der bliver fortsat eksperimenteret med nye varianter verden over. 

Whiskey er ikke bare whiskey

Whiskey bliver produceret på mange forskellige måder og i mange forskellige lande. Selvom mange forbinder Skotland med denne vidunderlige drik, så kan du sagtens få nogle virkelig gode flasker fra mange andre lande, som f.eks. USA, Canada, Irland og Danmark. 

Når det gælder udvalg og smagsnuancer, har whiskey lige så mange varianter som gin og rom. Og du vil opleve unikke smage, hver gang du prøver en ny. Vi tilbyder et spændende udvalg af bourbon, single malt, double malt, rye og mange andre typer whiskey. 

Vi har et lækkert udvalg af whiskey og går aldrig på kompromis med kvaliteten. Er du til den klassiske søde smag med noter af vanilje og karamel, så prøv vores Redemption Bourbon fra USA. Hvis du hellere vil sippe til en lidt mere røget sag med noter af eg og rosenblade, så er WhistlePig Farmstock Rye No. 003 den rette flaske for dig!  

Hvad kendetegner en god whiskey?

Whiskey fremstilles af fermenteret korn, som f.eks. byg, hvede eller rug. Det er en drik, som fås i et utal af smagsvarianter og typer, så der er altså noget til enhver smag.

En whiskey er kendetegnet ved at indeholde mindst 40% alkohol, og den skal gerne være mindst 3 år gammel. Når den er færdig med at lagre og forlader et fad, kan den dog godt have en alkoholprocent på helt op til 60% - det kaldes en cask strength, da den ikke er blevet fortyndet. Normalt vælger producenten at fortynde dråberne, så de når en alkoholprocent på ca. 40%

Hvordan laver man whiskey?

Måden man laver whiskey på, minder om måden man laver øl på. 

De mange forskellige destillerier, har alle hver deres måde at fremstille drikken på - de har deres egne “hemmelige” opskrifter, som gør det endelige produkt unikt. Men følgende punkter er typiske metoder, når man fremstiller whiskey:

Maltning

Kornsorten, f.eks. byg, blødes op i vand, hvilket gør, at den begynder at spire. Byggen fordeles ud på en stor flade, hvor den langsomt begynder at danne sukker. For at undgå mug vendes byggen jævnligt, og efter nogle dage er byggen omdannet til malt. 

Tørring

Malten tørres med tørv, som giver malten den røgede smag. Derefter knuses malten i en valse. 

Mæskning

Nu skal der dannes en sukkerholdig væske, som man kalder “urten”. Dette gøres ved gentagne gange at hælde varmt vand over den valsede malt. Hele processen går ud på at få lavet væsken/urten, som senere skal gære og producere alkohol. 

Gæring

Når urten er kølet ned, flyttes den over i store gæringskar. Der tilsættes gær til urten og langsomt forvandles sukkerstofferne til alkohol. Gæringen varer ca. 2-3 dage. 

Destillering

Nu udtrækkes alkoholen af den gærede afkogte malt i destillationsapparater af kobber. Dette er er en kompliceret proces, hvor alkoholdampene opfanges og adskilles fra den øvrige væske. Disse dampe bliver til whiskey. 

Whiskey

Whiskey er en af de mest populære former for spiritus, som i dag nydes verden over. Her på siden finder du et stort udvalg af whiskey i højeste kvalitet, der med garanti vil forkæle dine smagsløg. 

Whiskey kan spores helt tilbage til 1100-tallet, hvor skotske munke destillerede den fra spiret korn. De kaldte det for “livets vand” og startede en whiskey-bølge, som ingen kunne have forudset. 

Selv den dag i dag, er de gyldne dråber moderne, og der bliver fortsat eksperimenteret med nye varianter verden over. 

Whiskey er ikke bare whiskey

Whiskey bliver produceret på mange forskellige måder og i mange forskellige lande. Selvom mange forbinder Skotland med denne vidunderlige drik, så kan du sagtens få nogle virkelig gode flasker fra mange andre lande, som f.eks. USA, Canada, Irland og Danmark. 

Når det gælder udvalg og smagsnuancer, har whiskey lige så mange varianter som gin og rom. Og du vil opleve unikke smage, hver gang du prøver en ny. Vi tilbyder et spændende udvalg af bourbon, single malt, double malt, rye og mange andre typer whiskey. 

Vi har et lækkert udvalg af whiskey og går aldrig på kompromis med kvaliteten. Er du til den klassiske søde smag med noter af vanilje og karamel, så prøv vores Redemption Bourbon fra USA. Hvis du hellere vil sippe til en lidt mere røget sag med noter af eg og rosenblade, så er WhistlePig Farmstock Rye No. 003 den rette flaske for dig!  

Hvad kendetegner en god whiskey?

Whiskey fremstilles af fermenteret korn, som f.eks. byg, hvede eller rug. Det er en drik, som fås i et utal af smagsvarianter og typer, så der er altså noget til enhver smag.

En whiskey er kendetegnet ved at indeholde mindst 40% alkohol, og den skal gerne være mindst 3 år gammel. Når den er færdig med at lagre og forlader et fad, kan den dog godt have en alkoholprocent på helt op til 60% - det kaldes en cask strength, da den ikke er blevet fortyndet. Normalt vælger producenten at fortynde dråberne, så de når en alkoholprocent på ca. 40%

Hvordan laver man whiskey?

Måden man laver whiskey på, minder om måden man laver øl på. 

De mange forskellige destillerier, har alle hver deres måde at fremstille drikken på - de har deres egne “hemmelige” opskrifter, som gør det endelige produkt unikt. Men følgende punkter er typiske metoder, når man fremstiller whiskey:

Maltning

Kornsorten, f.eks. byg, blødes op i vand, hvilket gør, at den begynder at spire. Byggen fordeles ud på en stor flade, hvor den langsomt begynder at danne sukker. For at undgå mug vendes byggen jævnligt, og efter nogle dage er byggen omdannet til malt. 

Tørring

Malten tørres med tørv, som giver malten den røgede smag. Derefter knuses malten i en valse. 

Mæskning

Nu skal der dannes en sukkerholdig væske, som man kalder “urten”. Dette gøres ved gentagne gange at hælde varmt vand over den valsede malt. Hele processen går ud på at få lavet væsken/urten, som senere skal gære og producere alkohol. 

Gæring

Når urten er kølet ned, flyttes den over i store gæringskar. Der tilsættes gær til urten og langsomt forvandles sukkerstofferne til alkohol. Gæringen varer ca. 2-3 dage. 

Destillering

Nu udtrækkes alkoholen af den gærede afkogte malt i destillationsapparater af kobber. Dette er er en kompliceret proces, hvor alkoholdampene opfanges og adskilles fra den øvrige væske. Disse dampe bliver til whiskey.