FRI FRAGT VED KØB OVER 399,00 i HELE DK

Vermouth

Hvad er vermouth?

Vermouth er grundlæggende betegnelsen for en hvidvin, hvor der er tilsat alkohol. Blandingen af hvidvin og alkohol kaldes også for hedvin

Vermouth kommer af det tyske ord ‘Wermut’, der betyder malurt. Og det er der en logisk forklaring på. For malurt er netop et af de krydderier, som drikken indeholdt, da den blev udviklet.

Og netop urter er et nøgleord. For når du køber en flaske vermouth i dag, vil der ofte være et hav af urter i. Nogle af de mest brugte er kanel, nellike, rosmarin, kardemomme, timian, isop, anis, koriander, kommen og vanilje. Foruden krydderier og urter tilsættes der også brandy i drikken, hvilket bringer alkoholprocenten op på 15-20 %. Herefter lægges flaskerne på lager.

I dag bliver vermouth fremstillet i mange lande, men den største producent er nok Italien. Her fås vermouth i tre udgaver (rødbrun og bittersød, hvid og sød samt tør og lys).

Vermouths historie

Historien går på, at vermouth blev udviklet i 17-1800 tallet i europæiske klostre. Her blev den markedsført som en hygiejnisk drik, og det skyldes formentlig indholdet af malurt.

Malurten blev oprindeligt brugt til at skjule smagen af alkohol i vinen. Men drikken viste sig at blive populær, fordi den blev brugt til selvmedicinering. Malurten gjorde nemlig, at drikken havde en positivt effekt på blandt andet maveproblemer.

Senere blev mængden af malurt reduceret en del. Det skete efter man lærte effekten af malurt på centralnervesystemet. Malurt går nemlig også under navnet absinth - og det skal man ikke have i for store mængder. I små mængder er det tværtimod harmløst.

Sådan smager vermouth

Ja, det er faktisk svært at svare entydigt på. For som nævnt er urter - og masser af dem - altid en stor del af vermouth. Og det giver store variationer i smagen.

Dog kan de fleste nok blive enige om, at der er tale om en type spiritus, der er til den bitre side.

Collection Spirits har et stort udvalg af vermouth, der smager vidt forskelligt.

Prøv eksempelvis Cucielo Vermouth de Torino Bianco der har en blød og varm smag med et strejf af vanilje og moden sommerfrugt.

Eller hvad med Cucielo Vermouth de Torino Rosso der har en glat smag af granatæble og røde frugter.

Sådan drikker du vermouth

Da der grundlæggende er tale om vin, kan du sagtens nyde en vermouth for sig selv.

Da basen er hvidvin, fortjener den at blive drukket kold - så tag gerne et par isklumper i glasset. Du kan også sagtens fortynde med eksempelvis gingerbeer eller cider.

Men der findes selvfølgelig også forskellige drinks, hvor vermouth indgår - og det kommer vi til nu.

3 fabelagtige sommerdrinks med vermouth

Her får du 3 forslag til skønne drinks. Vi anbefaler dem på en solrig forårs- eller sommerdag i gode venners selskab.

1. ’Ginver’

Perfekt til dig der elsker gin og tonic .

Bland alle tingene i et egnet glas. Rør rundt og servér.

2. Americano

En perfekt alternativ til en Aperol Spritz, som virker hver gang!

Bland alle ingredienser i et højt glas og rør rundt.

3. Vermouth og Tonic

I næsten et helt århundrede har italienerne lavet det vi populært kalder high-balls med deres hedvin og andre urtede drikke, så hvis du følger dig eventyrlysten og gerne vil udforske Vermouth lidt, så prøv et par af disse kombinationer.

Cucielo Bianco og Thomas Henry Tonic med en frisk limebåd, presset i.

Regal Rogue Lively White og Thomas Henry Elderflower Tonic med citronskal.

Cucielo Rosso og Thomas Henry Coffee Tonic med appelsinbåd, presset i.

Og vi kunne blive ved, ligesom med Gin og Tonic, er kombinationerne uendelige, og vermouth egner sig også til mixere som Bitter Lemon, Ginger Beer, Ginger Ale og Coffee Tonic.

God fornøjelse!

Hvad er vermouth?

Vermouth er grundlæggende betegnelsen for en hvidvin, hvor der er tilsat alkohol. Blandingen af hvidvin og alkohol kaldes også for hedvin

Vermouth kommer af det tyske ord ‘Wermut’, der betyder malurt. Og det er der en logisk forklaring på. For malurt er netop et af de krydderier, som drikken indeholdt, da den blev udviklet.

Og netop urter er et nøgleord. For når du køber en flaske vermouth i dag, vil der ofte være et hav af urter i. Nogle af de mest brugte er kanel, nellike, rosmarin, kardemomme, timian, isop, anis, koriander, kommen og vanilje. Foruden krydderier og urter tilsættes der også brandy i drikken, hvilket bringer alkoholprocenten op på 15-20 %. Herefter lægges flaskerne på lager.

I dag bliver vermouth fremstillet i mange lande, men den største producent er nok Italien. Her fås vermouth i tre udgaver (rødbrun og bittersød, hvid og sød samt tør og lys).

Vermouths historie

Historien går på, at vermouth blev udviklet i 17-1800 tallet i europæiske klostre. Her blev den markedsført som en hygiejnisk drik, og det skyldes formentlig indholdet af malurt.

Malurten blev oprindeligt brugt til at skjule smagen af alkohol i vinen. Men drikken viste sig at blive populær, fordi den blev brugt til selvmedicinering. Malurten gjorde nemlig, at drikken havde en positivt effekt på blandt andet maveproblemer.

Senere blev mængden af malurt reduceret en del. Det skete efter man lærte effekten af malurt på centralnervesystemet. Malurt går nemlig også under navnet absinth - og det skal man ikke have i for store mængder. I små mængder er det tværtimod harmløst.

Sådan smager vermouth

Ja, det er faktisk svært at svare entydigt på. For som nævnt er urter - og masser af dem - altid en stor del af vermouth. Og det giver store variationer i smagen.

Dog kan de fleste nok blive enige om, at der er tale om en type spiritus, der er til den bitre side.

Collection Spirits har et stort udvalg af vermouth, der smager vidt forskelligt.

Prøv eksempelvis Cucielo Vermouth de Torino Bianco der har en blød og varm smag med et strejf af vanilje og moden sommerfrugt.

Eller hvad med Cucielo Vermouth de Torino Rosso der har en glat smag af granatæble og røde frugter.

Sådan drikker du vermouth

Da der grundlæggende er tale om vin, kan du sagtens nyde en vermouth for sig selv.

Da basen er hvidvin, fortjener den at blive drukket kold - så tag gerne et par isklumper i glasset. Du kan også sagtens fortynde med eksempelvis gingerbeer eller cider.

Men der findes selvfølgelig også forskellige drinks, hvor vermouth indgår - og det kommer vi til nu.

3 fabelagtige sommerdrinks med vermouth

Her får du 3 forslag til skønne drinks. Vi anbefaler dem på en solrig forårs- eller sommerdag i gode venners selskab.

1. ’Ginver’

Perfekt til dig der elsker gin og tonic .

Bland alle tingene i et egnet glas. Rør rundt og servér.

2. Americano

En perfekt alternativ til en Aperol Spritz, som virker hver gang!

Bland alle ingredienser i et højt glas og rør rundt.

3. Vermouth og Tonic

I næsten et helt århundrede har italienerne lavet det vi populært kalder high-balls med deres hedvin og andre urtede drikke, så hvis du følger dig eventyrlysten og gerne vil udforske Vermouth lidt, så prøv et par af disse kombinationer.

Cucielo Bianco og Thomas Henry Tonic med en frisk limebåd, presset i.

Regal Rogue Lively White og Thomas Henry Elderflower Tonic med citronskal.

Cucielo Rosso og Thomas Henry Coffee Tonic med appelsinbåd, presset i.

Og vi kunne blive ved, ligesom med Gin og Tonic, er kombinationerne uendelige, og vermouth egner sig også til mixere som Bitter Lemon, Ginger Beer, Ginger Ale og Coffee Tonic.

God fornøjelse!