FRI FRAGT VED KØB OVER 399,00 i HELE DK

Gin

Gin

Gin er populært som aldrig før, og der bliver rakt enorme mængder af Gin Hass og Gin og Tonic over de danske bardiske. Hos Collection Spirits har vi et bredt udvalg af gins i høj kvalitet og til gode priser. 

Når vi snakker gin og dens smagssammensætning så er der et hav af varianter – klassiske med enebær eller mere fyldige og frugtige med æbler og bær.

Vi har gin for enhver smag, og vores sortiment indeholder bl.a. flasker til  dig, som leder efter:

Noget friskt:

Four Pillars Navy Strength Gin er for dig, der elsker en klassisk gin med friske ingredienser, som finger limes og ingefær. Den er perfekt i en klassisk G&T eller Southside.

Noget rigt og fyldigt:

Botanist Islay Dry Gin er som ingen anden. Den er rig på smage af æblemynte, enebær, koriander, appelsinskal, honning og vandmynte. En fyldig drik, som giver dine smagsløg en eksplosion af smagsnuancer.

Noget krydret:

Four Pillars Spiced Negroni Gin er skabt specifikt til den italienske cocktail, Negroni. Det er en gin med en krydret aroma, som indeholder peberbærblade og kanel, samt “grains of paradise” - som er en intens pebersort fra Vestafrika.

Noget lyserødt:

Puerto De Indias Strawberry Gin har den flotteste lyserøde farve og passer perfekt til festlige lejligheder. Den indeholder søde smage af jordbær og enebær, kombineret med et hint af lakrids.

Noget populært:

Four Pillars Rare Dry Gin har vundet diverse guldmedaljer verden over på grund af dens fascinerende, komplekse og varme aromaer. Den er krydret, men med et hint af citrus. Og så indeholder den fantastiske ingredienser, som hele appelsiner, citronmyrte, koriander, stjerneanis og kardemomme.

Gin – en lang historie kort fortalt

Historien om gin går helt tilbage til 1600-tallet, hvor den Hollandske Franciscus Sylvius opfandt den stærke spiritus “genever”, som betyder “enebær” på Hollandsk. Han tilførte enebær efter destilleringen på grund af bærrets helbredende egenskaber.

Drikken var egentlig tænkt som et lægemiddel, men med tiden fik den et nyt ry, som et smagfuldt rusmiddel. Briterne tog nemlig væsken til sig og udviklede genever til den populære gin, som vi kender i dag.

 Den Hollandske Genever fremstilles stadig den dag i dag og er Hollands nationaldrik.

Botanicals

Hvis du vil vide lidt om, hvad gin består af, og hvordan man fremstiller denne fantastiske væske, så skal du kende til Botanicals.

Botanicals er urter, blomster eller planter, og det er de smagsgivere, som man kan tilføre til sin gin. Her kan vi bl.a. nævne disse botanicals:

  • Enebær
  • Citrus
  • Æble
  • Lakridsrod
  • Koriander
  • Kanel
  • Kardemomme

Der findes et hav af botanicals og kun fantasien sætter grænser! De mange forskellige producenter eksperimenterer hele tiden med nye sammensætninger af botanicals, som kan give gin-nyderne en unik smagsoplevelse. Men fælles for alle gins er, at enebær skal være den primær smagsgiver 

Hvad er gin lavet af?

Gin er baseret på et såkaldt “base-destillat”, som oftest er en smagsneutral alkohol, lavet på korn. Man tilfører botanicals til selve base-destillatet - f.eks. vindruer, som giver en sød og frugtig smag eller malt, som giver basen en mere røget sødme.

Fremstillingen af gin minder om måden man brygger te på, da man blander en smagsneutral væske med smagsgivende botanicals. Der er selvfølgelig forskel på, hvordan forskellige producenter fremstiller denne herlige væske, men den typiske proces ser sådan her ud:

1. Maceration

Maceration betyder “udblødning” og er processen, hvor man lægger de udvalgte botanicals i blød i alkohol forud for destilleringen. På den måde kan man trække rigtig meget smag ud af de forskellige botanicals.

 2. Pot Still Destillering

Botanicals, base-destillat og vand varmes op i en kæmpe kedel. Dampene ledes videre og nedkøles, så det bliver til en flydende essens.

3. Gendestillering

Hele processen gentages indtil essensen har optaget den rette smag fra de tilsatte botanicals. Undervejs holdes der øje med kvaliteten ud fra farve, smag, aroma og alkoholprocent. Væsken hældes på flasker og er nu klar til at blive solgt videre.

Aviation gin

Gin indeholder en verden af smukke smagsoplevelser. Men når vi snakker gin, bliver vi nødt til at fremhæve den amerikanske Aviation gin, som siden 2005 har revolutioneret hele cocktail kulturen. Hver flaske er håndlavet af destillatorer i Portland, Oregon, og der er virkelig kræset om smagen, udtrykket og aromaerne.

Aviation har scoret hele 97 point hos Wine Enthusiast Magazine, hvilket på verdensplan er den højeste score nogensinde givet til en gin. Det siger ikke så lidt, og derfor er den også en del af vores sortiment, da vi gerne vil give dig flasker i højeste kvalitet.

Vi anbefaler denne fantastiske gin i en lækker Espresso Martini, en Bloody Mary eller en klassisk gin og tonic med en skive citron eller agurk.

Drinks med gin

Gin kan benyttes i rigtig mange forskellige drinks, og man skal ikke være bange for at tage skridtet videre fra den traditionelle gin og tonic og prøve nogle andre opskrifter. 

Vi har samlet 4 opskrifter på drinks med gin, som vi er kæmpe fans af!

1.   Bramble

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

I din shaker fyldes alle ingredienser undtagen brombær og Creme De Müre, fyld shakeren med isterninger og shake hårdt i 6-8 sekunder, si cocktailen over i en lavt glas fyldt med knust is, og hæld forsigtigt Creme De Müren over og lad det glide ned langs siden.

Pynt af med et brombær. 

2.   Gin Hass

Ingredienser:

  • 4 cl Aviation Gin
  • 10 cl lemon sodavand
  • 1 cl mango sirup
  • 1 lime
  • Isterninger

Fremgangsmåde: 

I et højt glas fyldt med isterninger tilføres saften fra en halv lime, mangosiruppen og din udvalgte gin, rør rundt i 3-4 sekunder for at blande ingredienserne, top herefter med lemon sodavand og rør rundt en sidste gang inden du servere med en skive lime.

3.   Negroni

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Hæld alle ingredienser over i lavt glas flydt med isterninger, rør rundt i 3-4 sekunder og tilfør mere is om nødvendigt, afslutningsvis tag skrællen fra en appelsin og pres henover din næsten færdige negroni og glid skrællen ned langs glasset – og nyd med omtanke. 

4.   Southside

Ingredienser:

Fremgangsmåde:  

Saml alle ingredienserne i en shaker og ryst i mellem 10-12 sekunder med massere af is! Efterfølgende si cocktailen over i et afkølet martini-glas og servér uden is.

TIP: husk at vaske urter inden de shakes i en cocktail.

Hvis du er stor tilhænger af den klassiske gin og tonic, så læs vores hvor du både får opskrifter og tips og tricks til den perfekte gin og tonic.

Vi er klar til at hjælpe og rådgive dig

Er du på udkig efter noget helt særligt? Måske en gin der er sød, røget eller noget helt tredje. Så tøv ikke med at kontakte os på info@collectionspirits.com - så finder vi sammen den helt rigtige flaske til dig! 

Gin

Gin er populært som aldrig før, og der bliver rakt enorme mængder af Gin Hass og Gin og Tonic over de danske bardiske. Hos Collection Spirits har vi et bredt udvalg af gins i høj kvalitet og til gode priser. 

Når vi snakker gin og dens smagssammensætning så er der et hav af varianter – klassiske med enebær eller mere fyldige og frugtige med æbler og bær.

Vi har gin for enhver smag, og vores sortiment indeholder bl.a. flasker til  dig, som leder efter:

Noget friskt:

Four Pillars Navy Strength Gin er for dig, der elsker en klassisk gin med friske ingredienser, som finger limes og ingefær. Den er perfekt i en klassisk G&T eller Southside.

Noget rigt og fyldigt:

Botanist Islay Dry Gin er som ingen anden. Den er rig på smage af æblemynte, enebær, koriander, appelsinskal, honning og vandmynte. En fyldig drik, som giver dine smagsløg en eksplosion af smagsnuancer.

Noget krydret:

Four Pillars Spiced Negroni Gin er skabt specifikt til den italienske cocktail, Negroni. Det er en gin med en krydret aroma, som indeholder peberbærblade og kanel, samt “grains of paradise” - som er en intens pebersort fra Vestafrika.

Noget lyserødt:

Puerto De Indias Strawberry Gin har den flotteste lyserøde farve og passer perfekt til festlige lejligheder. Den indeholder søde smage af jordbær og enebær, kombineret med et hint af lakrids.

Noget populært:

Four Pillars Rare Dry Gin har vundet diverse guldmedaljer verden over på grund af dens fascinerende, komplekse og varme aromaer. Den er krydret, men med et hint af citrus. Og så indeholder den fantastiske ingredienser, som hele appelsiner, citronmyrte, koriander, stjerneanis og kardemomme.

Gin – en lang historie kort fortalt

Historien om gin går helt tilbage til 1600-tallet, hvor den Hollandske Franciscus Sylvius opfandt den stærke spiritus “genever”, som betyder “enebær” på Hollandsk. Han tilførte enebær efter destilleringen på grund af bærrets helbredende egenskaber.

Drikken var egentlig tænkt som et lægemiddel, men med tiden fik den et nyt ry, som et smagfuldt rusmiddel. Briterne tog nemlig væsken til sig og udviklede genever til den populære gin, som vi kender i dag.

 Den Hollandske Genever fremstilles stadig den dag i dag og er Hollands nationaldrik.

Botanicals

Hvis du vil vide lidt om, hvad gin består af, og hvordan man fremstiller denne fantastiske væske, så skal du kende til Botanicals.

Botanicals er urter, blomster eller planter, og det er de smagsgivere, som man kan tilføre til sin gin. Her kan vi bl.a. nævne disse botanicals:

  • Enebær
  • Citrus
  • Æble
  • Lakridsrod
  • Koriander
  • Kanel
  • Kardemomme

Der findes et hav af botanicals og kun fantasien sætter grænser! De mange forskellige producenter eksperimenterer hele tiden med nye sammensætninger af botanicals, som kan give gin-nyderne en unik smagsoplevelse. Men fælles for alle gins er, at enebær skal være den primær smagsgiver 

Hvad er gin lavet af?

Gin er baseret på et såkaldt “base-destillat”, som oftest er en smagsneutral alkohol, lavet på korn. Man tilfører botanicals til selve base-destillatet - f.eks. vindruer, som giver en sød og frugtig smag eller malt, som giver basen en mere røget sødme.

Fremstillingen af gin minder om måden man brygger te på, da man blander en smagsneutral væske med smagsgivende botanicals. Der er selvfølgelig forskel på, hvordan forskellige producenter fremstiller denne herlige væske, men den typiske proces ser sådan her ud:

1. Maceration

Maceration betyder “udblødning” og er processen, hvor man lægger de udvalgte botanicals i blød i alkohol forud for destilleringen. På den måde kan man trække rigtig meget smag ud af de forskellige botanicals.

 2. Pot Still Destillering

Botanicals, base-destillat og vand varmes op i en kæmpe kedel. Dampene ledes videre og nedkøles, så det bliver til en flydende essens.

3. Gendestillering

Hele processen gentages indtil essensen har optaget den rette smag fra de tilsatte botanicals. Undervejs holdes der øje med kvaliteten ud fra farve, smag, aroma og alkoholprocent. Væsken hældes på flasker og er nu klar til at blive solgt videre.

Aviation gin

Gin indeholder en verden af smukke smagsoplevelser. Men når vi snakker gin, bliver vi nødt til at fremhæve den amerikanske Aviation gin, som siden 2005 har revolutioneret hele cocktail kulturen. Hver flaske er håndlavet af destillatorer i Portland, Oregon, og der er virkelig kræset om smagen, udtrykket og aromaerne.

Aviation har scoret hele 97 point hos Wine Enthusiast Magazine, hvilket på verdensplan er den højeste score nogensinde givet til en gin. Det siger ikke så lidt, og derfor er den også en del af vores sortiment, da vi gerne vil give dig flasker i højeste kvalitet.

Vi anbefaler denne fantastiske gin i en lækker Espresso Martini, en Bloody Mary eller en klassisk gin og tonic med en skive citron eller agurk.

Drinks med gin

Gin kan benyttes i rigtig mange forskellige drinks, og man skal ikke være bange for at tage skridtet videre fra den traditionelle gin og tonic og prøve nogle andre opskrifter. 

Vi har samlet 4 opskrifter på drinks med gin, som vi er kæmpe fans af!

1.   Bramble

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

I din shaker fyldes alle ingredienser undtagen brombær og Creme De Müre, fyld shakeren med isterninger og shake hårdt i 6-8 sekunder, si cocktailen over i en lavt glas fyldt med knust is, og hæld forsigtigt Creme De Müren over og lad det glide ned langs siden.

Pynt af med et brombær. 

2.   Gin Hass

Ingredienser:

  • 4 cl Aviation Gin
  • 10 cl lemon sodavand
  • 1 cl mango sirup
  • 1 lime
  • Isterninger

Fremgangsmåde: 

I et højt glas fyldt med isterninger tilføres saften fra en halv lime, mangosiruppen og din udvalgte gin, rør rundt i 3-4 sekunder for at blande ingredienserne, top herefter med lemon sodavand og rør rundt en sidste gang inden du servere med en skive lime.

3.   Negroni

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Hæld alle ingredienser over i lavt glas flydt med isterninger, rør rundt i 3-4 sekunder og tilfør mere is om nødvendigt, afslutningsvis tag skrællen fra en appelsin og pres henover din næsten færdige negroni og glid skrællen ned langs glasset – og nyd med omtanke. 

4.   Southside

Ingredienser:

Fremgangsmåde:  

Saml alle ingredienserne i en shaker og ryst i mellem 10-12 sekunder med massere af is! Efterfølgende si cocktailen over i et afkølet martini-glas og servér uden is.

TIP: husk at vaske urter inden de shakes i en cocktail.

Hvis du er stor tilhænger af den klassiske gin og tonic, så læs vores hvor du både får opskrifter og tips og tricks til den perfekte gin og tonic.

Vi er klar til at hjælpe og rådgive dig

Er du på udkig efter noget helt særligt? Måske en gin der er sød, røget eller noget helt tredje. Så tøv ikke med at kontakte os på info@collectionspirits.com - så finder vi sammen den helt rigtige flaske til dig!