FRI FRAGT VED KØB OVER 399,00 i HELE DK

Den ULTIMATIVE Gin & Tonic opskrift [og 5 varianter]

Posted af Jess Andersen den

Gin & tonic er en elsket drink verden over, og det er der en god forklaring på.

For her er der virkelig tale om en drink, der på smuk vis forener det læskende, syrlige og friske.

Samtidig er der tale om en drink, der kan nydes hele året rundt og til alle lejligheder - også til middagen. Drinkens alsidighed betyder, at den passer godt til både en let tapas anretning eller en spicy curry fra det thailandske køkken.

Her får du vores bedste opskrift på en skøn gin & tonic - og ikke mindst 5 variationer hvis du har lyst til at eksperimentere lidt.

Men før vi kommer så langt, skal vi lige undersøge...

Historien bag Gin & Tonic

Tonic har en meget unik og bitter smag, og den kommer fra stoffet kinin. Det stof udvindes af barken på ‘febertræet’ (cinchona officinalis), der vokser i Sydamerika.

Og allerede i det 16. Århundrede blev feberbark opdaget af spanske kolonister, der tog det med hjem til Europa. Her blev det hurtigt en populær medicin, der - efter sigende - kunne sænke feber og forebygge malaria.

Det var dog først omkring 200 år senere, at tonic for alvor ser dagens lys. Her er den engelske flåde godt i gang med at erobre verden, og mange af sømændene frygtede naturligvis malaria.

Derfor blev kininekstrakt en vital del af deres daglige kost. Der var bare et problem: Den bitre smag! Derfor fandt de på at blande kinin med sukker og vand og voila: Tonicvanden opstod!

De driftige sømænd stoppede dog ikke der. Gin var allerede en kendt handelsvare - som sømændene derfor havde masser af på deres skibe - og derfor fandt man hurtigt på at blande de to ting.

Og resten er, som man siger, historie.

Opskriften på den ultimative Gin & Tonic

Her er vores bud på den bedste gin & tonic.

Det skal du bruge:

Sådan gør du:

  • Fyld et glas med is og hæld 1 del gin i.
  • Rør rundt i glasset i 6-8 sekunder, dette hjælper med at nedbringe alkohol styrken og fremme ”gin” smagen.
  • Hæld herefter tonic i glasset (2-3 dele i forhold til ginen alt afhængig af hvor stærk du foretrækker din drink).
  • Vrid skallen fra en lime eller citron over glasset. På den måde frigives skallens æteriske olier – placer herefter skallen i glasset og voilá.

Agurk eller ej?

Den ovenstående opskrift indeholdt lime, og allerede her vil nogle måske rynke brynene.

Det skyldes, at rigtig mange tænker, at en skive agurk hænger uløseligt sammen med en gin & tonic.

Men det er ikke andet end et markedsføringsstunt.

Det anerkendte Gin mærke, Hendrick’s valgte for nogle år siden at tilføje agurk til deres gin. Og det var skete udelukkende for at markedsføre deres gin på en ny måde.

Men det medførte, at man nærmest ikke kunne opdrive en Gin & Tonic uden en skive agurk i. 

Og det kan for så vidt også være fint nok, hvis ginnen vel og mærke egner sig til agurk, og du selv holder af den smag.

Så vi anbefaler på det kraftigste, at du smager på ginnen og danner din egen mening, før du automatisk finder agurken frem. Andre populære tilføjelser er grape, æble, citron, timian og rosmarin – der er tid og sted til alle de førnævnte ingredienser, det handler bare om levering og placering!

Gin & Tonic sæt → et godt sted at starte

Er du glad for gin? Og har du lidt svært ved at overskue de efterhånden mange forskellige slags gin på markedet?

Bare rolig - Collection Spirits har en god løsning til dig.

Vi har nemlig to forskellige gin pakker, hver med tre fantastiske flasker i.

Flaskerne i begge pakker er nøje udvalgt til dig, der gerne vil udforske gin mere og samtidig sætter pris på god kvalitet.

Den ene pakke tager dig verden rundt og giver dig tre slags gin med hver deres smag. Fra Portland, USA (Aviation Gin), Skotland (The Botanist) og sidst men ikke mindst Australien (Four Pillars).

Den anden pakke  er til dig, der gerne støtter danske iværksættere. Heri finder du nemlig både Copenhagen Dry Gin fra Copenhagen Distillery og Kongsgaard Raw Gin, der blandt andet indeholder sæsonmodne danske æbler. Pakken fuldendes af Spiced Negroni , der er en collab-gin udviklet af australske Four PIillars og australske bartender – som er en utrolig velsmagende og kraftfuld gin.

Fem varianter der imponerer

Her får du fem varianter af gin & tonic, hvis du er gået lidt sur i den originale opskrift.

Jordbær og sort peber

Denne variant er sød, frisk og stærk på samme tid. De søde jordbær skaber en god kontrast til den bitre tonic. Og peberkornene forstærker det hele på en god måde.

Fyld et glas med is, tilføj gin og rør rundt. Tilsæt jordbær i skive og kværn en smule sort peber ned i glasset. Tilsæt tonic, rør rundt og pynt eventuelt med jordbær på kanten af glasset.

Rosmarin og citron

Gin har en naturlig smag af urter, da det er lavet på enebær. Ved at tilføje en urt som rosmarin får du et smagsboost af dimensioner, fordi ginens egne urter kommer mere frem. Og citron er altid skønt og giver et friskt pust.

Bland gin og tonic og pres lidt citronsaft ned i drinken. Pynt med skiver af citron og hele kviste af rosmarin. Er drinken for sur? Så kan du tilføje lidt rørsukker.

Tranebær og timian

En smuk farve og en krydret smag gør denne variant perfekt til stort set alle lejligheder. 

Fyr tranebær, sukker, vand og lidt appelsinjuice i en gryde og kog det 10 minutter. Pres på tranebærene med en grydeske løbende. Gør det ind til de popper. Tilsæt nu timian og rør rundt.

Sluk for varmen og si massen. Nu har du en dejlig transbærsirup, som du lader køle hele af.

Hæld nu sirup, is, gin og tonic i et glas. Pynt med friske tranebær og timian.

Appelsin

Saften fra friskpressede appelsiner er altid godt. Og særligt i en gin & tonic hvor den er et perfekt match til den bitre gin og tonic smag.

Fyld et glas med is og tilsæt gin. Rør grundigt rundt. Tilsæt nu friskpresset appelsinjuice og tonic. Rør rundt og pynt med friske appelsinskiver.

Agurk og mynte

Her er der tale om en perfekt cocktail til sommeren, da den er frisk og let på samme tid. 

Hæld is og gin i et glas og rør rundt. Tilsæt agurk i skiver, tonic og blade af mynte.

 

Er du mere til drinks med rom? Find flere opskrifter her. 

← Ældre posts Nye posts →